Diet soba: pilihan menu dan resipi

Diet bubur soba untuk penurunan berat badan

Intipati diet soba adalah penggunaan harian bijirin ini. Bubur soba mengandungi banyak nutrien yang tidak menimbulkan rasa lapar dan membosankan. Soba kaya dengan zat besi, fosforus, kalium, kalsium, zink, mangan, iodin, vitamin A, PP, B, E. Diet soba mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Sistem makanan ini adalah kontraindikasi dalam kes imuniti yang lemah, diabetes mellitus, penyakit berjangkit, kehamilan, penyusuan, haid yang menyakitkan.

Peraturan asas

Agar sistem diet menjadi berkesan dan mewajarkan usaha orang yang menurunkan berat badan, adalah perlu untuk mematuhi peraturan tertentu dan mengikuti nasihat pakar pemakanan:

  • Sebelum memulakan diet, dapatkan kebenaran daripada doktor anda dan pastikan tiada kontraindikasi.
  • Untuk mencapai hasil yang terbaik, anda perlu menyediakan badan untuk diet - dengan mengurangkan pengambilan gula dan lemak tiga hari sebelum memulakan diet.
  • Untuk menumpukan 1. 5 jam sehari untuk sukan, tetapi bebannya tidak boleh besar.
  • Tidur selama 8 jam.
  • Minum 2. 5 liter air pada siang hari.
  • Pastikan minum 3 gelas teh dengan lemon atau teh hijau sehari.
  • Ambil kompleks vitamin setiap hari mengikut skema yang ditunjukkan oleh doktor.
  • Enggan menggunakan produk dari roti putih, makanan dalam tin dan jeruk, alkohol.
  • Anda perlu keluar dari diet dengan lancar, anda perlu mula makan makanan baru dalam bahagian kecil.

Kelebihan dan keburukan diet, kontraindikasi

Jadual menyenaraikan kelebihan dan kekurangan diet soba:

Kelebihan keburukan
  • Sekiranya sistem pemakanan sedemikian diperhatikan, sakit kepala, pening, keletihan, kelesuan, kelemahan, yang boleh berlaku dengan diet lain, tidak berlaku.
  • Rasa lapar tidak muncul, kerana bubur soba tinggi kalori.
  • Diet sangat berkesan. Selepas kursus pemakanan pemakanan yang berlangsung selama 10 hari, anda boleh mencapai hasil tolak 10 kg lemak badan
  • Diet soba adalah sukar, kerana pengambilan makanan adalah terhad.
  • Ia akan mengambil masa beberapa bulan untuk menyatukan keputusan.

Kontraindikasi diet:

  • kehadiran jangkitan virus atau bakteria dalam tubuh manusia;
  • imuniti yang lemah;
  • haid yang banyak;
  • kehadiran diabetes mellitus.

Semasa kehamilan dan penyusuan, tidak disyorkan untuk mematuhi diet soba yang membosankan, kerana untuk perkembangan normal kanak-kanak, semua unsur mikro dan makro yang terkandung dalam pelbagai produk diperlukan.

Produk yang Dibenarkan dan Dilarang

Senarai makanan untuk diet:

Dibenarkan Dilarang
  • Kicap sebagai perasa soba
  • bubur soba
  • Kefir rendah lemak 1%
  • buah epal
  • limau gedang
  • sebiji nanas
  • Air yang disucikan
  • Air rebusan herba
  • Teh hijau
  • kopi
  • buah-buahan kering
  • Bawang besar
  • pasli
  • Dill
  • selada
  • ketumbar
  • Bayam
  • saderi
  • Sayang
  • Mentega
  • Minuman berkarbonat
  • garam
  • Makanan dalam tin
  • kompot
  • Cuka
  • Pencuci mulut manis
  • masakan Jepun
  • Pemakanan sukan

Menu untuk minggu ini

Diet selama 7 hari:

Hari dalam seminggu Masa untuk makan Produk / hidangan
Isnin Sarapan pagi
  • Bubur soba - 150 g.
  • Yogurt buatan sendiri - 470 ml
makan malam
  • Soba - 240 g.
  • makarel rebus - 150 g.
  • Salad dengan timun segar, tomato, keju cair, bawang dan herba - 180 g
Kudapan petang Kaserol dadih - 120 g
makan malam
  • Bubur soba - 200 g.
  • Ayran - 320 ml
Selasa Sarapan pagi
  • Soba - 100 g.
  • Teh pudina - 300 ml
makan malam
  • Fillet ayam - 210 g.
  • Bubur soba dengan tomato, lada - 180 g
Kudapan petang Keju kotej dengan krim masam - 240 g
makan malam Soba dengan ayam - 170 g
Rabu Sarapan pagi
  • Yogurt buatan sendiri - 470 ml.
  • Soba - 190 g
makan malam
  • Rebus dengan kentang, tomato, bawang, lada benggala - 240 g.
  • Keju - 100 g
Kudapan petang Susu - 430 ml
makan malam
  • Soba - 340 g.
  • Teh hijau dengan balsem lemon - 350 ml
Khamis Sarapan pagi
  • Telur rebus - 1 pc.
  • Bubur soba dengan susu - 150 g
makan malam
  • Soba - 170 g.
  • Jisim dadih - 120 g.
  • Salad timun-tomato - 160 g
Kudapan petang Ryazhenka - 470 ml
makan malam
  • Bubur soba - 110 g.
  • Ryazhenka - 230 ml
Jumaat Sarapan pagi
  • Bubur soba - 230 g.
  • Teh hijau dengan madu - 370 ml
makan malam Ham dengan soba - 180 g
Kudapan petang whey susu - 130 ml
makan malam
  • Kefir - 300 ml.
  • Bubur soba - 130 g
Sabtu Sarapan pagi
  • Keju kotej dengan kismis - 150 g.
  • Ryazhenka - 110 ml
makan malam
  • Salad lobak dan lobak merah - 200 g.
  • Fillet ikan dengan soba - 210 g
Kudapan petang Oren - 1 pc.
makan malam
  • Bubur soba - 250 g.
  • Susu - 330 ml
Ahad Sarapan pagi
  • Yogurt buatan sendiri - kaca.
  • Soba - 240 g
makan malam
  • Fillet ayam - 240 g.
  • Kacang polong - 120 g
Kudapan petang Kefir - 360 ml
makan malam
  • Bubur soba - 230 g.
  • Ryazhenka - kaca

Menu untuk 14 hari

Menu anggaran untuk 14 hari dibentangkan dalam jadual:

Hari Masa Hidangan
1 Sarapan pagi
  • Soba kukus - 100 g.
  • Kopi tanpa gula hitam - 300 ml
makan malam
  • Soba kukus - 120 g.
  • Salad dengan lada, telur, tomato dan jus lemon - 100 g.
  • Teh hijau - 340 ml
makan malam
  • Bubur soba kukus - 100 g.
  • Kefir 1. 5% - 350 ml.
  • Epal - 1 pc.
2 Sarapan pagi
  • Soba rebus dalam air - 130 g.
  • Kopi tanpa gula - 320 ml
makan malam
  • Soba, direbus dalam air - 150 g.
  • Dada ayam rebus tanpa kulit - 110 g.
  • Teh hitam - 350 ml
makan malam
  • bubur soba rebus - 140 g.
  • Grapefruit - 1 pc.
  • Ryazhenka - 200 ml
3 Sarapan pagi
  • Bubur soba bercambah - 110 g.
  • Kopi hitam - 1 cawan
makan malam
  • Soba - 140 g.
  • Salad tomato-timun dengan minyak zaitun - 100 g.
  • Teh hijau - 400 ml
makan malam
  • Oren - 1 pc.
  • Soba bercambah - 140 g.
  • Kefir 1. 5% - 400 ml
4 Sarapan pagi
  • Soba yang dimasak dalam susu - 130 g.
  • Kopi hitam tanpa gula - 300 ml
makan malam
  • Bubur soba dengan susu - 100 g.
  • Dada ayam rebus - 100 g.
  • Teh hitam - 340 ml
makan malam
  • Soba dengan susu - 150 g.
  • Kiwi - 2 pcs.
  • Kefir 1. 5% - 450 ml
5 Sarapan pagi
  • Soba kukus - 120 g.
  • Kopi hitam tanpa gula - 300 ml
makan malam
  • Bubur soba kukus - 160 g.
  • Salad sayuran dengan jus lemon - 150 g.
  • Teh hijau dengan pudina dan lemon - cawan
makan malam
  • Epal - 1 pc.
  • Soba kukus - 100 g.
  • Ryazhenka - 300 ml
6 Sarapan pagi
  • Soba, direbus dalam air - 100 g.
  • Kopi - 1 cawan
makan malam
  • Soba - 140 g.
  • Dada ayam rebus - 160 g.
  • Oren segar - 1 gelas
makan malam
  • Bubur soba rebus - 100 g.
  • Grapefruit - 1 pc.
  • Kefir - 300 ml
7 Sarapan pagi
  • Soba bercambah - 170 g.
  • Teh tanpa gula - 350 g
makan malam
  • Salad dengan tomato, keju, lada dan minyak zaitun - 160 g.
  • Ryazhenka - 270 ml
makan malam
  • Bubur soba bercambah - 180 g.
  • Oren - 1 pc.
  • Kopi hitam dengan madu - 300 ml
lapan Sarapan pagi
  • Soba dalam susu - 120 g.
  • Ryazhenka - 350 ml
makan malam
  • Daging ayam tanpa kulit - 200 g.
  • Soba yang dimasak dalam susu - 100 g
makan malam
  • Bubur soba dengan susu - 140 g.
  • Kiwi - 3 pcs.
  • Kefir - 400 ml
sembilan Sarapan pagi
  • Soba yang dimasak dalam susu - 200 g.
  • Kopi dengan susu pekat - 320 ml
makan malam
  • Soba - 180 g.
  • Salad lobak merah dan kubis - 130 g.
  • Teh lemon - 300 ml
makan malam
  • Epal - 2 pcs.
  • Ayran - 300 ml
sepuluh Sarapan pagi
  • Soba bercambah - 180 g.
  • Kopi susu rendah lemak - 300 ml
makan malam
  • Ayam rebus - 100 g.
  • Jus oren - 380 ml
makan malam
  • Kurma - 120 g.
  • Kefir - 430 ml
sebelas Sarapan pagi
  • Soba rebus dengan madu - 150 g.
  • Yogurt buatan sendiri - 400 ml
makan malam
  • Segenggam kacang.
  • Koko - 300 ml
makan malam Bubur soba dengan kefir - 170 g
12 Sarapan pagi
  • Soba - 200 g.
  • Grapefruit-oren segar - 360 ml
makan malam Salad keju keras, tomato, timun, bawang dan herba, dibumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon - 190 g
makan malam
  • Sandwic dengan sosej rebus dan keju.
  • Ryazhenka - 300 ml
13 Sarapan pagi
  • Daging ayam - 120 g.
  • Kopi dengan susu - 250 ml
makan malam
  • Sup sayur-sayuran - 230 ml.
  • Epal - 1 pc.
  • Teh hijau - 400 ml
makan malam
  • Puding susu - 160 g.
  • Teh hijau dengan madu tambahan - 450 ml
empat belas Sarapan pagi
  • Bubur soba kukus - 200 g.
  • Oren - 1 pc.
  • Kiwi - 2 pcs.
  • Gelas air
makan malam
  • Salad lobak dan lobak merah - 170 g.
  • Kopi dengan susu - 300 ml
makan malam
  • Daging lembu - 160 g.
  • Pisang - 1 pc.
  • Teh - 340 ml

Diet soba selama sebulan

Ini adalah pilihan yang paling sukar. Ia membolehkan anda mencapai kehilangan 3 kg dalam 5 hari dan 15-18 kg sebulan, tetapi hanya orang dewasa yang sihat boleh menjalani diet sedemikian dan sebaik-baiknya di bawah pengawasan pakar pemakanan.

Dibenarkan penggunaan harian segelas bijirin, dikukus semalaman dengan 2 gelas air mendidih. Ia dilarang untuk garam bubur, tambah mentega, gula atau susu kepadanya.

Anda boleh menambah diet harian:

  • 1 liter kefir;
  • 2-3 buah tanpa gula;
  • 3-5 sayur-sayuran (sebaik-baiknya hijau);
  • teh dan kopi tanpa gula (1 sudu teh madu setiap hari dibenarkan).

Hidangan terakhir tidak lewat daripada 18: 00.

Adalah penting untuk minum banyak - air tulen atau mineral (tanpa gas), teh hijau atau herba - sekurang-kurangnya 1. 5 liter sehari.

Menu

Menu untuk hari ini:

  1. Pada waktu pagi semasa perut kosong - 200 ml air suam dengan sepotong lemon dan satu sudu teh madu.
  2. Sarapan pagi (selepas 40 minit) - 150 g soba dan teh atau jus sayuran (tomato, labu).
  3. Makan tengah hari - 200-250 gram soba dan teh (hitam atau hijau).
  4. Makan malam - 150 gram soba, mana-mana sayur-sayuran hijau dan teh herba.
  5. 1-2 jam sebelum tidur - 200 ml kefir rendah lemak.

Kadang-kadang, anda boleh menambah 100 g dada ayam rebus atau ikan tanpa lemak ke dalam diet - tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

resepi

Resipi popular untuk memasak semasa tempoh diet adalah bubur soba dengan cendawan, soba dengan daging dan tomato, soba dengan herba.

Bubur soba dengan cendawan

Bahan-bahan hidangan:

  • 4 gelas air;
  • 2 cawan soba;
  • 3 pcs. Lukas;
  • 3 pcs. telur;
  • 4 perkara. cendawan porcini kering;
  • 7 sudu besar. l. minyak sayuran.
Bubur soba dengan cendawan dalam diet mereka yang menurunkan berat badan

Langkah memasak:

  1. Susun soba, tapis melalui ayak dan tambah air.
  2. Kisar cendawan menjadi serbuk, letakkan di atas soba. Masak bubur di atas dapur dengan api besar.
  3. Selepas bubur mendidih, kecilkan api dan masak soba selama 10 minit untuk memekatkannya. Agar semua air menguap, perlu mengurangkan haba kepada minimum dan masak selama 5 minit. Hidangan dengan bubur mesti dikeluarkan dari api dan dibungkus dengan selimut hangat.
  4. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, perasakan dengan garam.
  5. Potong telur ayam rebus ke dalam jalur dan campurkan dengan soba, bawang goreng.

Soba dengan daging dan tomato

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 PC. bawang;
  • 350 g daging cincang;
  • 1. 5 ulas bawang putih;
  • 150 g lobak merah;
  • 3 sudu besar. l. minyak sayuran;
  • 170 g soba;
  • 3 sudu besar. l. pes tomato.
Soba dengan daging dan tomato adalah hidangan yang enak untuk tempoh diet

Penyediaan:

  1. Bilas soba dan keringkan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.
  2. Potong bawang menjadi kiub kecil, parut lobak merah dan campurkan dengan daging cincang. Goreng semua bahan sehingga perang keemasan. Masukkan pes tomato ke dalam daging cincang dan kacau.
  3. Tambah soba kepada sayur-sayuran dan daging, tuangkan air mendidih supaya ia ditutup dengan beberapa sentimeter dengan air, garam. Tutup kuali dengan tudung dan reneh soba dengan api perlahan.
  4. Masukkan bawang putih, daun bay dalam bubur soba siap pakai, musim dengan lada hitam.

Soba dengan herba

Komponen yang diperlukan:

  • 1 gelas soba;
  • pasli;
  • ketumbar;
  • saderi;
  • 0. 5 lemon;
  • 3 sudu besar. l. minyak zaitun;
  • kicap secukup rasa.
Soba dengan herba pada menu diet soba

Resipi:

  1. Basuh soba, tambah 2 cawan air mendidih kepadanya, garam, tutup bekas dengan penutup, balut dengan tuala.
  2. Perasakan jumlah soba yang diperlukan dengan kicap dan minyak zaitun.
  3. Masukkan herba cincang ke dalam bubur dan campurkan semua bahan.
  4. Adalah disyorkan untuk menghidangkan bubur soba dengan lobak, lobak merah, lada loceng, labu.

Keluar dari diet

Keluar dari mono-diet soba (tanpa mengira tempohnya) di rumah, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

  1. Makan makanan kecil 6 kali sehari.
  2. Apabila anda berasa lapar, anda harus mempunyai snek.
  3. Anda tidak boleh segera melepaskan soba, anda hanya perlu memperkenalkan produk baru secara beransur-ansur ke dalam diet. Pada masa awal, anda perlu makan sayur-sayuran, kemudian anda boleh makan buah-buahan. Pada mulanya, menu harus direka bentuk sedemikian rupa sehingga satu buah dan satu sayuran dimakan dalam satu hari. Seterusnya, anda perlu memasukkan makanan yang lebih kompleks: ikan, daging dan telur.
  4. Anda harus terus minum air yang banyak - sekurang-kurangnya 2 liter sehari.
  5. Secara beransur-ansur adalah perlu untuk memasukkan bijirin. Sebaik-baiknya gunakan barli, beras, rolled oat. Bubur mesti cair.
  6. Anda perlu mengukus, merebus, membakar hidangan. Anda tidak boleh makan makanan berlemak, produk separuh siap, daging asap.
  7. Semua kalori yang diambil mesti diambil kira. Kandungan kalori hidangan dalam dua hari pertama tidak boleh melebihi 1200 kcal. Hari-hari berikutnya - 1500-1800 kcal.
  8. Rejim harus diperhatikan. Ini bermakna anda perlu makan pada masa yang sama. Sarapan hendaklah tidak lewat daripada dua jam selepas bangun.